Semestr letni 2008/09
Semestr letni 2009/10
Zwierzęta w agroturystyce TSU02460
Treści programowe:Zwierzęta jako atrakcja gospodarstw agroturystycznych:
- zwierzęta gospodarskie atrakcją turystyczną;
- zwierzęta rzadko występujące (egzotyczne) w gospodarstwach agroturystycznych;
- zwierzęta dzikie wolno żyjące i w chowie fermowym atrakcją gospodarstw agroturystycznych;
- produkty zwierzęce z gospodarstw agroturystycznych ofertą
dla turystów.
Efekty kształcenia:Nabycie podstawowych umiejętności chowu i presentacji niektórych zwierząt w gospodarstwach agroturystycznych.
Rodzaj przedmiotu
Koordynatorzy przedmiotu
Literatura
a) podstawowa:
1. Sokół J.L.. Zwierzęta w gospodarstwach agroturystycznych i ich otoczeniu. Oficyna Wydawnicza PB 2010.
2. Zwierzęta i goście w agroturystyce - kształtowanie wzajemnych relacji. Mat. konf. pod red. J. Majewskiego i S. Graji. Międzyn. Targi Poznańskie "Polagra Farm", 2005.
3. Bombik E., Kondracki S.. Znaczenie hodowli zwierząt wolno żyjących, cz. I i II. Przegl. Hod.,2 i 3, 2007.
b) uzupełniająca:
1. Podręcznik instruktora - Przewodnika Górskiej Turystyki Jeździeckiej (praca zbior.), Mediane Consult, Warszawa 1997