Merchandising ZSU04835

Definicja merchandisingu. Cele i sposoby realizacji merchandisingu w placówkach handlowych. Zasady merchandisingu.. Organizacja ciągu handlowego. FiFO i terminy ważności. Facing i układ półki Strefy w placowce handlowej. Organizacja półki. Opakowanie jako "niemy sprzedawca". POSM i materiały reklamowe w miejscu sprzedaży. Sposoby ekspozycji. Zamrażarki i merchandising zamrażarek. Merchandising e-tabac. Merchandising w sklepach i stoiskach rybnych. Organizacja sprzedaży w galeriach handlowych .Ciągi handlowe w hipermarketach i dyskontach. Pozostałe formy merchandisingu..

1. L. Witek, Merchandising w małych i dużych firmach handlowych – teoria i praktyka: cenne wskazówki,
trendy, wyniki badań, Wydaw. C.H. Beck, Warszawa 2007.
2. W. Szymecki, Merchandising w praktyce, Thaurus, Poznań 2010 (e-wydawnictwo, mat. udostępniony).
3. A. Binsztok, T. Zuzański, Jak oczarować klientów w sklepie, czyli merchandising z elementami psychologii
zachowań konsumenckich, Helion, Gliwice 2013.
1. M. Sullivan, D. Adcock, Marketing w handlu detalicznym, Kraków 2003.
2. T. Morgan, Merchandising: projektowanie przestrzeni sklepu [przekł. z ang.] ,Arkady, Warszawa 2008.
3. R. Pałgan, Merchandising, Wydaw. Akademii Morskiej w Gdyni, Gdynia 2012.

zajęcia kończą się projektem grupowym, przygotowanym na podstawie teorii i własnych badań studentów w placówkach handlowych różnego typu. lub stoiskach.